Naturkost Steiner | Der Bioladen in Mödling

Aus dem Klappentext: <<Salvestrole sind "der größte Durchbrich auf dem Gebiet der Ernährung seit der Entdeckung der Vitamine." Salvestrole stellen eine neue Klasse Phytonutrienten dar, die sich eher pharmakologisch als chemisch definieren lässt. Salvestrole werden nach der Aktivität der Metaboliten definiert, die bei der Metabolisierung des CYP1B1-Enzyms in Krebszellen gebildet werden. Vereinfacht ausgedrückt sind Salvestrole Nährstoffe, die von CYP1B1 metabolisiert werden und Metabolite bilden, die Krebs bekämpfen....>>

Bibliographie

ISBN 978-0-9783274-1-5

220 Seiten, Taschenbuch, 2015